Nos Bières
Nous avons sélectionné des bières artisanales provenant principalement de 2 brasseries de la vallée du Buëch où nous sommes implanté.
La bière de la Durance, brasserie basée à Sisteron et la BhB qui nous vient de la Jarjatte.
Tous les mois nous choisissons d'en mettre une à l'honneur, nous la servons à la pression, c'est la "Pression du Mois". Le demi de cette "Pression du mois" est à 3,00€ la Pinthe à 5,00€.
Bieres artisanales de Sisteron
- Alpes de Haute Provence -
La Buëch est une bière de fermentation haute de style India Pale Ale (IPA) qui laisse la part belle aux houblons. On retrouve ici un bel équilibre en bouche entre la rondeur du malt et l’amertume du houblon.
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- Amertume (IBU) 52
- Alcool: 5,9%
| PRESSION (25cl) | 3,80 € |
| PINTHE (50cl) | 7,00 € |
| BOUTEILLE (33cl) | 5,00€ |
L’Ubaye est une bière blonde de fermentation haute à la fois ronde et savoureuse aux arômes puissants. Sa richesse en malt lui apporte beaucoup de corps et de caractère.
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- Amertume (IBU) 25
- Alcool: 7,9%
| PRESSION (25cl) | 3,80 € |
| PINTHE (50cl) | 7,00 € |
| BOUTEILLE (33cl) | 5,00€ |
La Jabron est une bière ambrée de fermentation haute à dominante maltée. Les arômes de pain grillé et de caramel du malt associés aux houblons à la fois fruitées et épicées offrent une belle complexité aromatique.
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- Amertume (IBU) 24
- Alcool: 4,9%
| PRESSION (25cl) | 3,80 € |
| PINTHE (50cl) | 7,00 € |
| BOUTEILLE (33cl) | 5,00€ |
La bléone est une bière blonde de fermentation haute à la fois légère et rafraîchissante. Un équilibre subtile entre les houblons aromatiques aux notes florales et une levure qui développe des arômes poivrés et épicés.
- Amertume (IBU) 24
- Alcool: 4,5%
| PRESSION (25cl) | 3,80 € |
| PINTHE (50cl) | 7,00 € |
| BOUTEILLE (33cl) | 5,00€ |
La Blanche est une bière de fermentation haute brassée principalement avec du malt de blé. Les houblons aromatiques s’expriment pleinement dans cette bière à la fois légère et rafraichissante aux notes subtiles d’agrumes.
- Amertume (IBU) 21
- Alcool: 4%
| PRESSION (25cl) | 3,80 € |
| PINTHE (50cl) | 7,00 € |
| BOUTEILLE (33cl) | 5,00€ |
- Amertume (IBU) 51
- Alcool: 3,9%
| PRESSION (25cl) | 3,80 € |
| PINTHE (50cl) | 7,00 € |
| BOUTEILLE (33cl) | 5,00€ |
BRASSERIE DU HAUT BUËCH
LA JARJATTE
- DRÔME -
PAMELA
Blonde 5% vol alc.
Pamela, que beaucoup désirent mais que personne ne peut saisir.
Bière légère, doucement amère, longueur en bouche sur une note d'agrume.
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- Amertume (IBU)
- Alcool: 5%
| PRESSION (25cl) | 3,80 € |
| PINTHE (50cl) | 7,00 € |
| BOUTEILLE (33cl) | 5,00€ |
TANGO
Brune 6% vol.alc
Bière maltée, aux saveurs caramel ,vanille et une touche de café.
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- Amertume (IBU)
- Alcool: 6%
| PRESSION (25cl) | 3,80 € |
| PINTHE (50cl) | 7,00 € |
| BOUTEILLE (33cl) | 5,00€ |
NOMADE
Blanche 5,7% vol.alc
Bière aux 6 épices "top secrète" une 1ère bouche houblonnée dévoilant un subtil mélange d'épices pour une note finale chaleureuse.
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- Amertume (IBU)
- Alcool: 5,7%
| PRESSION (25cl) | 3,80 € |
| PINTHE (50cl) | 7,00 € |
| BOUTEILLE (33cl) | 5,00€ |
CHAOS IN SHOREDITCH
Double Stout 8,5% vol.alc
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- Amertume (IBU)
- Alcool: 8,5%
| PRESSION (25cl) | 3,80 € |
| PINTHE (50cl) | 7,00 € |
| BOUTEILLE (33cl) | 5,00€ |
SILENTIUM
Wheat beer & sarrasin 6,5% vol.alc
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- Amertume (IBU)
- Alcool: 6,5%
| PRESSION (25cl) | 3,80 € |
| PINTHE (50cl) | 7,00 € |
| BOUTEILLE (33cl) | 5,00€ |
RREÛÛH
Pale Ale 5,5% vol.alc
100% "Made in France".
100% sans label mais ça l'est,
100% garantie sans huile de palme,
100% sans trace de fruits à coque,
100% trop cool, que quand tu la bois, t'es en harmonie avec toi-même
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- Amertume (IBU)
- Alcool: 5,5%
| PRESSION (25cl) | 3,80 € |
| PINTHE (50cl) | 7,00 € |
| BOUTEILLE (33cl) | 5,00€ |
Café, Thé, Chocolat - Boissons Chaudes -
Café artisanal TORÉFIÉ DANS LES HAUTES ALPES
Café MOKALP
- EXPRESSO: 1,20€
- ALLONGÉ: 1,30€
- CAPUCCINO: 1,80€
- NOISETTE: 1,30€
thés et infusions conçues et conditionnées en France.
Comptoir Francais du Thé
- THÉ NOIR: 2,30€
- THÉ VERT: 2,30€
- ROOBIOS: 2,30€